Scheda scritta da Elena Gullino, Lucia Hendel, Mokhathi Maleballo del corso Scienze della Progettazione Gastronomica della Laurea Triennale UNISG in Scienze e Culture Gastronomiche
Tipologia: Breve documentario
Regista: Business Insider
Attore principale: Banana Farmers in Uganda e TexFad
Anno distribuzione: 2021
Lingua: Inglese
Questo video illustra come TexFad, un’impresa sociale con sede in Uganda, applichi i principi dell’economia circolare convertendo i rifiuti dei gambi di banana, un sottoprodotto che solitamente viene bruciato o lasciato marcire, in prodotti sostenibili e a valore aggiunto come tappeti, tovagliette e extension per capelli.
L’Uganda produce circa 9 milioni di tonnellate di banane all’anno, generando il doppio di rifiuti organici. Tradizionalmente, questi rifiuti contribuiscono all’inquinamento ambientale, soprattutto attraverso la combustione, che rilascia emissioni di carbonio. L’approccio di TexFad non solo devia questi rifiuti di biomassa dalle discariche e dall’inquinamento atmosferico, ma li riutilizza anche per produrre fibre biodegradabili che richiedono una quantità minima di acqua e terra rispetto al cotone o alla seta.
Il processo prevede il taglio e l’essiccazione dei gambi, l’estrazione delle fibre utilizzando una macchina specializzata (l’unica fase meccanizzata) e poi l’essiccazione manuale, la tintura e la tessitura dei tessuti. Questo modello è un esempio di efficienza delle risorse, valorizzazione dei rifiuti e innovazione sostenibile dei materiali, principi fondamentali di un’economia circolare.
Oltre al recupero dei materiali, TexFad sostiene l’inclusione sociale e la rigenerazione economica impiegando 23 persone e offrendo stage a studenti, molti dei quali hanno difficoltà a trovare lavoro dopo la laurea. L’impresa non solo crea posti di lavoro verdi, ma promuove anche lo sviluppo di competenze nella tessitura a mano e nell’artigianato tessile, riportando in auge i motivi tradizionali dell’Africa orientale attraverso applicazioni moderne.
Sebbene i costi delle infrastrutture e delle attrezzature, come gli estrattori di fibre che costano tra i 1.000 e i 10.000 dollari, rappresentino un ostacolo alla scalabilità, il fondatore Kimani Muturi rimane ottimista sul futuro. Egli immagina che la fibra di banana diventerà un’alternativa globale ai tessuti convenzionali, se si investirà in ricerca e sviluppo e in macchinari accessibili.
Sebbene il compostaggio dei gambi di banana per ottenere fertilizzante sia un’altra soluzione praticabile e comune, l’innovazione di TexFad dimostra come l’eliminazione dei rifiuti dal sistema e l’estensione del ciclo di vita dei materiali possano allineare la sostenibilità ambientale con lo sviluppo della comunità e l’imprenditorialità, pilastri del quadro dell’economia circolare.
Riferimenti
- CM Guest Columnist. (2021, 21 febbraio). Turning used banana stems into hair extensions and fabric. Cyprus Mail. Retrieved from https://cyprus-mail.com/2021/02/21/turning-used-banana-stems-into-hair-extensions-and-fabric





