Coevoluzione

Nel ristorante nella laguna di Venezia, la cucina di Chiara Pavan e Francesco Brutto riduce gli sprechi e valorizza la biodiversità locale.

Mercato coperto autogestito che promuove filiera corta, biodiversità, agricoltura sostenibile e comunità alimentare.

Con il recupero del rapporto con la natura e il suo capitale, è possibile educare e reinserire persone in difficoltà nel tessuto sociale.

Un ecovillaggio in evoluzione che unisce comunità, agricoltura biodinamica e pratiche di economia circolare in Piemonte.

Laboratorio di economia circolare, trasformazione dei rifiuti e educazione comunitaria verso pratiche di vita sostenibili e rigenerative.

Orti idroponici su tetti informali del Cairo che migliorano reddito, clima urbano e inclusione sociale grazie a una rete pubblico-privata.

In Egitto, SEKEM trasforma il deserto in terreno fertile con agricoltura rigenerativa, educazione, sostenibilità ed economia etica.

Unisce permacultura, agricoltura rigenerativa ed educazione ambientale per creare un modello circolare e resiliente tra persone e natura.

Un programma educativo internazionale per promuovere sistemi alimentari sostenibili e responsabili nelle città membri dell’IAEC.

Timbaktu Collective è un'organizzazione no-profit pionieristica che sta trasformando una regione soggetta a siccità nell'Andhra Pradesh.

RRM guida ristoranti verso gestione sostenibile, riduzione sprechi, compostaggio e menu vegani per un impatto positivo su ambiente e comunità.

Spirulina artigianale in Andalusia: produzione circolare, poca acqua, zero pesticidi e packaging compostabile, per un superfood sostenibile.

Oddbox affronta la sfida dello spreco alimentare offrendo prodotti freschi e sani come alternativa sostenibile e responsabile.

Ristorante sperimentale circolare a Bali basato su ingredienti locali, autosufficienza e gestione rigenerativa delle risorse.

Un approccio transdisciplinare che unisce terroir e consumatore, ispirato ai saperi indigeni contro la crisi climatica.

Azienda agricola toscana che produce mozzarella e formaggi di bufala con filiera corta, energia da biogas e allevamento sostenibile.

Tra pranzi e cene, grazie a Tempi di recupero, si è sviluppata una rete sostenibile per cambiare il mondo del cibo.

In Germania, Märkisches Landbrot offre una risposta concreta allo spreco alimentare del pane, unendo tradizione, etica e sostenibilità.

Ferdy Wild valorizza la coevoluzione tra uomo, natura e cultura alpina, rigenerando paesaggi e pratiche agricole tradizionali.

Sistema produttivo alternativo basato su sostenibilità, rigenerazione, equilibrio e relazioni mutualistiche tra i vari componenti.

La Cantina Produttori Nebbiolo di Camera è una storica realtà di produttori di vino che incarna la collaborazione tra uomo e natura.

La birra che combatte lo spreco alimentare utilizzando pane recuperato per sostenere il reinserimento sociale delle persone.

Un’azione concreta per contrastare le emissioni di CO2, la crisi climatica e promuovere le reti di agricoltori locali.

Permette di calcolare quanto è sostenibile il cibo che si compra e misura l’impatto ambientale del prodotto, ovvero la sua carbon footprint.

In Puglia, Mater-Bio trasforma scarti agricoli in compost e biogas, rigenera ulivi e promuove autosufficienza e sviluppo sostenibile.

L'iniziativa completa di sostenibilità mira ad affrontare le sfide ambientali e favorire la crescita verde a Singapore.

L’azienda Adriano de Marti viene fondata in Messico per sviluppare una vasta gamma di materiali a base di cactus. 

Combatte lo spreco alimentare tramite la rivalutazione dei prodotti agricoli meno appetibili visivamente per una filiera senza sprechi.

Ulisse è un progetto giovane ed innovativo basato sull’installazione del primo impianto a terra di coltivazione controllata di marco-alghe.

Il Real Junk Food Project è un’iniziativa nazionale e internazionale che promuove caffè, progetti e pop-up con l’obiettivo di intercettare i rifiuti alimentari.

Naste Beauty è un marchio di prodotti cosmetici fondato con l'obiettivo di rivoluzionare l'approccio alla cura della pelle e alla cosmesi.

Planter è un'applicazione che offre menu settimanali personalizzati e ricette vegetali per promuovere uno stile di vita sano e sostenibile.

La Fondazione Scholars of Sustenance (SOS) è nata nel 2016 per sradicare la fame attraverso la ridistribuzione delle eccedenze alimentari alle comunità bisognose.

I rivestimenti naturali come alternativa promettente per ridurre l'impatto ambientale degli imballaggi in plastica nell'industria alimentare.

Azienda che coltiva commercialmente il micelio per produrre prodotti alimentari alternativi e per dimezzare il consumo globale di carne.

L'azienda collega i produttori agricoli con i consumatori distribuendo su abbonamenti alimenti imperfetti ma commestibili.

Dalla progettazione del robot per macinare il pane invenduto, alla preparazione di biscotti a base di pangrattato, per ridurne lo spreco.

Mogu è un'azienda che utilizza funghi (micelio) e residui agricoli per creare materiali sostenibili.

Il principale obiettivo dell’azienda è quello di ridistribuire a persone bisognose il cibo preso in eccesso da imprese alimentari.

È un centro di conoscenza per i sistemi di agricoltura rigenerativa in Amazzonia, con un impatto positivo su ambiente e società.

Il centro di ricerca e innovazione dove comprendere insieme il presente e progettare il futuro della società a partire dalla nutrizione.

La prima lattina non si scorda mai.

Start-up sulla produzioni di prodotti fitosanitari per l’agricoltura, in particolare i pesticidi.