La nostra filosofia
Siamo dell’idea che un’economia sostenibile possa esistere soltanto se sostenuta da un’adeguata economia della conoscenza.
E da qui nasce il nostro obiettivo: quello di evolvere attraverso contenuti multimediali che possano promuovere attività formative e nuovi progetti di ricerca e sviluppo, attraverso nuove forme narrative e di storytelling.
Il cibo è l’unità base di connessione tra tutti gli obiettivi per lo sviluppo sostenibile e, di conseguenza, attore che interpreta un ruolo cruciale per una transizione verso un nuovo paradigma di sviluppo (ambientale, sociale, economico).
Crediamo fortemente nell’economia circolare come proposta politico-culturale che prevede un nuovo modello di produzione e consumo. Crediamo nella costruzione di un nuovo paradigma che tragga ispirazione dai sistemi viventi, dove ogni eccedenza possa essere metabolizzata attraverso la condivisione, il riutilizzo, la riparazione, il ricondizionamento, la durabilità, la rinnovabilità e ogni altra pratica a supporto di tale sistema.
Per questo ci impegniamo nella divulgazione diffondendo le testimonianze dirette, le innovazioni tecnologiche, i nuovi trend e gli aggiornamenti normativi. Puntiamo a enfatizzare l’esistenza di sistemi interconnessi di cui l’uomo dovrebbe essere parte integrante non invasiva, di relazioni tra ecosistemi che non andrebbero interrotte, riportandoci concretamente a capire che partire dal cibo per sviluppare un cambio di paradigma economico-sociale vuol dire riportare l’attenzione alle comunità, alla qualità delle relazioni e alla sostanza dei comportamenti.
Con in mente questi obiettivi, il nostro lavoro si basa sulla filosofia delle tre “C”: una traiettoria che ambisce a essere inclusiva, semplice nella sua narrazione, complessa nella sua articolazione, da percorrere ognuno con i propri mezzi ma condividendo il traguardo.
