Gioco online
Organizzatori: Progetto dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche (UNISG) realizzato con il contributo di Comieco, Ricrea, Rilegno
Go Live: 1° edizione 2011, 2° edizione 2015 ad oggi
Lingua: Italiano
Systemic Food Design è uno strumento di educazione che, attraverso la narrazione delle principali fasi del sistema produttivo di 20 filiere di alimenti e bevande di uso quotidiano, permette all’utente di affacciarsi al mondo multidisciplinare delle Scienze Gastronomiche. La piattaforma aiuta il consumatore finale a comprendere la complessità della produzione alimentare lungo l’intera filiera, ad agire in maniera circolare, From Farm to Fork.
Nel 2017 il sito ha vinto l’European Award, come miglior strumento di formazione all’economia circolare nel sistema alimentare ed attualmente più di 70.000 persone hanno giocato a diventare un imprenditore circolare nei sistemi alimentari.
