Scheda scritta da Corinna Debiaggi e Maria Sofia Dipace del corso Scienze della Progettazione Gastronomica della Laurea Triennale UNISG in Scienze e Culture Gastronomiche
Tipologia: Instagram / YouTube
Soggetto: Collettivo musicale
Lingua: Inglese / Tedesco
The Vegetable Orchestra è un collettivo musicale nato nel 1998 a Vienna, noto per esibirsi utilizzando esclusivamente strumenti realizzati con ortaggi freschi. Questa scelta originale unisce arte e innovazione, dando vita a un’esperienza sonora e visiva fortemente multisensoriale.
Gli strumenti vengono acquistati nei mercati locali delle città in cui il collettivo si esibisce, riducendo l’impatto ambientale legato al trasporto e valorizzando le filiere di prossimità. Vengono poi costruiti poco prima di ogni concerto, così da preservarne la freschezza e le caratteristiche acustiche.
Al termine delle esibizioni, gli strumenti non vengono sprecati: gli ortaggi utilizzati vengono infatti trasformati in compost oppure in zuppe condivise con il pubblico, riducendo gli sprechi e chiudendo simbolicamente il ciclo di vita del materiale.
Il repertorio della Vegetable Orchestra è estremamente vario e spazia dalla musica contemporanea al free jazz, dimostrando la sorprendente versatilità sonora degli strumenti vegetali. Ogni nuova composizione nasce spesso dalle specifiche proprietà acustiche degli ortaggi impiegati, favorendo una continua evoluzione del linguaggio musicale.
Oltre ai concerti, la Vegetable Orchestra organizza workshop e attività didattiche, con l’obiettivo di sensibilizzare il pubblico al consumo consapevole, al riciclo creativo e al valore delle risorse naturali. Il progetto dimostra come anche materiali deperibili e quotidiani possano diventare strumenti di espressione artistica e veicoli di un potente messaggio ecologico.
Riferimenti
- Profilo Instagram: https://www.instagram.com/thevegetableorchestra
- Profilo YouTube: https://www.youtube.com/c/vegetableorchestra
- Sito web: https://www.vegetableorchestra.org/qa.php
- inNaturale. (2019, March 15). L’orchestra di Vienna che suona verdure: è la Vegetable Orchestra. inNaturale. https://www.innaturale.com/orchestra-di-vienna-suona-verdure-la-vegetable-orchestra





