The Real Junk Food Project

Scenario

Un quarto o un terzo del cibo prodotto a livello globale viene sprecato. Eppure, si calcola che ci siano 795 milioni di persone che non mangiano a sufficienza. Nel Regno Unito, 2 milioni di persone siano malnutrite, mentre si stima che nel suo complesso produca 10 milioni di tonnellate di rifiuti alimentari ogni anno. Il Real Junk Food Project vuole trovare una soluzione unendo due problemi: utilizzare il cibo che prima era considerato “in eccesso” per nutrire persone che altrimenti avrebbero patito la fame.

Descrizione

Il Real Junk Food Project è un’iniziativa nazionale e internazionale che promuove caffè, progetti e pop-up con l’obiettivo di intercettare i rifiuti alimentari destinati alle discariche e utilizzarli per nutrire chi ne ha bisogno, basandosi sul principio “paga quanto puoi”. Questa iniziativa mira a risolvere due problemi: ridurre lo spreco alimentare e fornire cibo a persone in difficoltà. L’innovativo concetto di “pay as you feel” incoraggia le persone a pensare al significato che quel piatto di cibo ha per loro e a valorizzarlo in qualsiasi modo. Scegliendo di non segregare le persone in base alle condizioni economiche, siamo in grado non solo di finanziare il progetto, ma anche di farlo in modo da non assecondare chi ne ha bisogno e chi vuole sostenerlo. I bisognosi non vengono degradati o svergognati per aver accettato un pasto gratuito o a basso costo, e allo stesso modo coloro che possono permetterselo non vengono assillati con donazioni sempre maggiori. Tutti sono uguali nel nutrirsi, sta all’individuo pagare ciò che ritiene.