Tapis Brigasques

Scenario

L’allevamento montano ormai da anni sta affrontando un declino sia in termini di numero di capi che in termini di numero di aziende (Zucaro et al ., 2019) per via dell’insostenibilità economica e sociale della condizione dell’allevamento. Perciò la produzione dei prodotti carnei e lattiero-caseari viene affidata agli allevamenti intensivi che oltre centralizzare il mercato e maltrattare i capi di bestiame, a livello mondiale incide nella produzione di gas serra di origine antropica per circa il 24% (Piccione, 2023). La conseguenza dell’abbandono delle pratiche dell’allevamento estensivo in montagna è la degradazione ambientale: “Dal punto di vista pastorale è chiaro che, in un’epoca nella quale il bosco sta riconquistando gran parte delle aree agricole abbandonate, il mantenimento dei prati e dei pascoli soddisfa anche obiettivi naturalistici, consentendo la permanenza di habitat prativi o ecotonali di particolare valenza” (Bovolenta et al ., 2008). La biodiversità delle specie animali e vegetali che sopravvivono grazie all’agroecosistema del pascolo è perciò in serio pericolo. D’altra parte i pochi che resistono nell’allevamento ovino sono costretti a trattare la lana come uno scarto poiché il costo della tosatura è superiore rispetto al prezzo di vendita della lana: “Ogni pecora produce, all’incirca, un chilo e mezzo di lana, che viene immessa sul mercato a 10 centesimi al chilo. Considerando che per tosarla gli allevatori chiamano professionisti dall’estero che richiedono un prezzo pari a 1,45 euro per ovino, l’allevatore si trova in una condizione di perdita” (Baraldi, 2024).

Descrizione

Tapis Brigasques è un progetto della APPAM (Association pour la Promotion du Pastoralisme dans les Alpes Maritimes), associazione fondata nel 2001 per tutelare gli allevatori dell’area delle alpi marittime. Le Brigue è un comune nelle alpi marittime della valle della Roya nel dipartimento di Provenza-Alpi-Costa Azzurra. All’interno dell’area di questo comune è diffuso l’allevamento della pecora brigasca, una razza autoctona. Nel 2009 l’APPAM ha creato il progetto Tapis Brigasque con l’idea di valorizzare la sua lana. Questa è un sottoprodotto dell’allevamento che generalmente viene scartato. Grazie alla collaborazione con l’azienda tessile sarda Crabulu, con sede a Nule in provincia di Sassari, gli allevatori della pecora brigasca francesi e piemontesi si sono uniti in modo da poter rivendere ad un prezzo equo la propria lana. La lana dopo essere stata raccolta dagli allevamenti viene spedita a Nule per essere lavorata e trasformata in tappeti, questi vengono poi rispediti e rivenduti in loco o tramite altri rivenditori. Questo processo genera un circolo virtuoso in cui a guadagnarci sono gli allevatori che possono godere in anticipo dei guadagni legati alla vendita dei tappeti e, potendo contare su un maggiore introito, possono continuare l’attività pastorale, mantenendo così l’ecosistema alpino inalterato e la biodiversità al sicuro.

Bibliografia