Strumenti di autovalutazione
I nostri servizi aiutano le aziende agroalimentari a valutare in profondità l’efficienza dei processi produttivi, identificare opportunità per una gestione più sostenibile delle risorse e rafforzare la tracciabilità lungo l’intera filiera.
Grazie a un approccio integrato, è possibile coniugare qualità dei prodotti, sostenibilità ambientale e responsabilità sociale, promuovendo uno sviluppo solido e rispettoso del territorio. Supportiamo le imprese del food system nel monitoraggio dell’impatto ambientale e sociale delle attività, nella definizione di strategie sostenibili e nell’adozione di pratiche innovative, valorizzando il legame con il territorio e rispondendo alle aspettative dei consumatori per prodotti trasparenti e responsabili.
Con questo obiettivo nasce il Food Circularity Check, uno strumento che indaga in maniera sistemica i principali temi dell’economia circolare.
Food Circularity CheckStrumento di autovalutazione della circolarità nel sistema alimentare
Lo strumento Food Circularity Check nasce dal progetto Circular Economy For Wine (finanziato nel 2023/2024 dai fondi del PNRR, bando Proof of Concept NODES – Nord-Ovest Digitale E Sostenibile), sviluppato dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (UNISG), e propone una versione aggiornata della certificazione UNI/TS 11820 “Misurazione della circolarità – Metodi ed indicatori per la misurazione dei processi circolari nelle organizzazioni” poiché integrata con indicatori che ne migliorano l’accessibilità, la comprensione e ne ampliano gli orizzonti, rendendo possibile una pianificazione più puntuale delle azioni necessarie per adeguarsi agli standard richiesti. In particolar modo, sono stati inseriti indicatori relativi alla sostenibilità sociale, che vanno a completare il quadro dell’azienda, aggiungendosi agli aspetti legati alla sostenibilità ambientale ed economica, già presenti nella certificazione originale.
Vuoi sapere se puoi ottenere la certificazione UNI/TS 11820 che misura il livello di circolarità della tua azienda? Compila il questionario per scoprire se sei già pronto oppure se devi approfondire qualche aspetto.
Il risultato ottenuto ti fornirà un’indicazione chiara del livello di maturità della tua azienda in termini di economia circolare. Se vorrai rafforzare il percorso intrapreso dalla tua azienda verso la certificazione UNI/TS 11820, ti suggeriamo di confrontarti con con RINA, gruppo multinazionale specializzato in soluzioni di test, ispezione, certificazione e ingegneria, in un’ampia gamma di mercati, e partner dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.