• Circular Economy For Food

    Elisabetta Del Soldato

    Elisabetta Del Soldato, laureata in Scienze del Turismo con un Master in Food City Design, vanta oltre 30 anni di esperienza nel settore dell’ospitalità. Oggi è giornalista per Italia Circolare, dove racconta e promuove un’ospitalità sostenibile e autentica come strumento per valorizzare territori e comunità locali.