Scheda scritta da Matteo Gnocchi, Martina Nodari, Elisa Tortello del corso Scienze della Progettazione Gastronomica della Laurea Triennale UNISG in Scienze e Culture Gastronomiche
Tipologia: Docu-serie (episodio 8: “Forest”)
Regista: Alastair Fothergill, Keith Scholey
Attore principale: David Attenborough
Anno distribuzione: 2019
Lingua: inglese
L’episodio intitolato “Forests”, tratto dalla serie documentaristica “Our Planet” prodotta da Netflix nel 2019, ci accompagna in un viaggio immersivo attraverso i diversi tipi di foreste che ricoprono il nostro pianeta. L’episodio è narrato da David Attenborough, uno dei più grandi divulgatori scientifici del nostro tempo.
Il documentario ci fa scoprire l’incredibile biodiversità racchiusa in questi ecosistemi e ci ricorda quanto siano fondamentali per il clima globale e la sopravvivenza di moltissime specie.
Dalle giungle umide e vibranti dell’Amazzonia, alle foreste temperate del Nord America, fino alle immense distese boreali di Russia e Canada, lo spettatore viene trasportato in ambienti straordinari, mostrati attraverso immagini mozzafiato. Ogni habitat racconta una storia diversa, fatta di intricate relazioni tra animali, piante e clima, che insieme creano un equilibrio.
Uno dei temi centrali dell’episodio è l’impatto dell’uomo sulle foreste. La deforestazione, spinta soprattutto dall’agricoltura intensiva, dal disboscamento illegale e dalla crescita delle aree urbane, continua a distruggere milioni di ettari di foreste ogni anno. Questo processo sta alterando profondamente l’equilibrio ecologico del pianeta, influenzando la qualità dell’aria, il ciclo dell’acqua e la capacità delle foreste di assorbire anidride carbonica.
Questo episodio, però, non si limita a denunciare: propone anche soluzioni. Il documentario mostra esempi reali di comunità e paesi che sono riusciti a invertire la rotta, puntando su pratiche di gestione sostenibile e progetti di riforestazione. “Forests” ha un grande valore educativo: riesce a toccare il cuore dello spettatore, senza rinunciare al rigore scientifico. Il messaggio finale è forte e chiaro: le foreste sono indispensabili per la vita sulla Terra.
Riferimenti
- Netflix – “Our Planet (2019); Episodio 2: Forests” https://www.netflix.com/title/80049832
- Sito ufficiale della serie: https://www.ourplanet.com/en





