Iside Azienda Agricola

Scenario

L’agroforestazione è uno dei modelli applicativi dell’agroecologia, un paradigma agricolo alternativo fondato sull’applicazione dei principi ecologici alla progettazione e gestione degli agroecosistemi. Questo approccio mira a sostituire l’agricoltura industriale intensiva, che mostra limiti ecologici, economici e sociali, con sistemi resilienti, sostenibili e radicati nelle dinamiche naturali e sociali locali. 

L’agroforestazione è una pratica che è in grado di risollevare realtà in difficoltà economica e crisi ambientale attraverso processi di rigenerazione. È il caso dell’ICEI (Istituto Cooperazione Economica Internazionale) che ha fatto uno studio in Mozambico, su come affrontare il degrado della fertilità dei suoli del Paese attraverso l’agroforestazione.

Il progetto dell’ICEI consiste nell’aumento della resa delle colture con la creazione di una foresta produttiva, attraverso l’integrazione di specie arboree diverse insieme a colture alimentari con il coinvolgimento delle comunità locali.

Oggi sappiamo che queste tecniche vengono utilizzate per migliorare la fertilità del suolo, prevenire l’erosione del suolo, promuovere la biodiversità, fornire una protezione naturale contro gli effetti climatici esterni come siccità o piogge intense.

Inoltre, la presenza di alberi nelle aree agricole contribuisce a implementare l’assorbimento di anidride carbonica. L’agroforestazione permette la coevoluzione di capitale biotico e sociale attraverso un insieme di pratiche, in armonia con la natura, volte non solo alla produzione, ma anche alla tutela delle comunità locali e alla generazione di servizi ecosistemici, quali il riciclo dei nutrienti, la soppressione biologica di parassiti e malattie, e il controllo del microclima locale.

Descrizione

L’Azienda Agricola Bio Iside è un’azienda a conduzione familiare fondata nel 2015 a Sulzano, in provincia di Brescia, Lombardia, da Paola Archetti e Matteo Mazzola. La proprietà si estende su un territorio collinare per sei ettari, di cui due adibiti alla coltivazione di ortaggi e quattro gestiti attraverso l’integrazione di pratiche agroforestali e pastorali in un sistema misto agro-silvo-pastorale in continua sperimentazione. 

Uno dei pilastri fondamentali del progetto è l’applicazione del principio della permacultura per cui ogni elemento deve svolgere almeno due funzioni, meglio tre. Infatti, gli animali pascolano liberamente tra gli interfilari secondo una sequenza prestabilita che, prima della transizione alle mucche, prevede il passaggio delle pecore, poi degli asini che brucano, e, infine, delle galline che spargono letame e si cibano di semi e insetti. 

Allo stesso modo, la scelta di piante e alberi è volta alla creazione di un equilibrio che ricordi il più possibile quello dell’ecosistema naturale in cui ogni elemento ha un suo ruolo per la preservazione dell’insieme.

Questi elementi, insieme all’utilizzo di compost naturale, ottenuto dallo sfalcio e dall’erba in eccesso insieme al fieno o al fogliame, e di vermi compost autoprodotto, hanno permesso di migliorare la fertilità del suolo, prevenire l’erosione, controllare il microclima e offrire habitat per insetti impollinatori e altre specie favorevoli all’ecosistema.

Infine, Paola e Matteo prestano particolare attenzione anche alle modalità di vendita che consistono nell’utilizzo della CSA, Comunità che Supporta l’Agricoltura. In questo sistema il consumatore diventa co-produttore, contribuendo alle scelte in azienda, condividendo opinioni e attivando un abbonamento per comprare ciò che è disponibile. Ciò permette di creare una comunità di clienti consapevoli e fedeli che riconoscono la qualità dei prodotti.

Dunque, l’Azienda Agricola Bio Iside coopera con la natura con l’obiettivo di creare un sistema rigenerativo in cui ogni attore coinvolto beneficia della relazione con gli altri elementi.

Bibliografia