Imperfect foods

Scenario

Il problema degli sprechi alimentari, negli ultimi decenni, è diventato sempre più evidente. Tonnellate di cibo ancora commestibile viene gettato ogni giorno e milioni di persone soffrono di malnutrizione e fame.
In questo contesto, aziende come per esempio Imperfect Foods, tramite un modello di business innovativo, aiutano a ridurre il food waste.

Descrizione

Questa azienda innovativa si è rapidamente affermata nel settore del food waste. Ad oggi l’azienda ha salvato più di 79 mila tonnellate di cibo imperfetto e conta 400.000 consumatori.

Il principale obiettivo dell’azienda è quello di ridurre gli sprechi alimentari, per fare questo l’azienda collega direttamente i produttori agricoli con i consumatori. Offre ai consumatori alimenti imperfetti dal punto di vista estetico ma commestibili.

Imperfect Foods attua un modello di business basato su abbonamenti, personalizzabili in base alle proprie esigenze e preferenze alimentari. I clienti possono scegliere ogni settimana tra numerosi tipi di frutta, verdura, carne, latticini e molto altro.

Un altro obiettivo di questa azienda riguarda sicuramente la sostenibilità ambientale. Lavorano molto per ridurre l’impatto ambientale nei processi di produzione e distribuzione, riducendo al minimo l’utilizzo di plastica e collaborando con organizzazioni di beneficenza locali alle quali donano il cibo in eccesso.

Questa azienda si impegna nell’educare il pubblico sul grande problema che è lo spreco alimentare e cerca di promuovere un consumo più consapevole e sostenibile.