Scheda scritta da Daniell Emi Samama, Caterina Torre, Matilda Wapner del corso Scienze della Progettazione Gastronomica della Laurea Triennale UNISG in Scienze e Culture Gastronomiche
Tipologia: TikTok / Instagram / YouTube
Soggetto: Ben Brown e Ciara Doyle
Lingua: Inglese
Going Green Media è una piattaforma con una missione chiara: utilizzare lo storytelling per dare visibilità a soluzioni concrete alla crisi climatica globale, con un focus particolare sui modelli di economia circolare, soprattutto nel sistema alimentare. Fondata da Ben Brown e Ciara Doyle, Going Green racconta progetti reali e di ispirazione che ripensano il modo in cui coltiviamo, consumiamo e gestiamo il cibo.
Attraverso i loro canali social, Going Green condivide mini-documentari, reels e fotografie che mettono in luce l’agricoltura rigenerativa, il compostaggio, i ristoranti zero-waste, gli innovatori nella riduzione degli sprechi alimentari e i movimenti locali per la sovranità alimentare in tutto il mondo.
I follower scoprono progetti che chiudono il cerchio: fattorie urbane che producono cibo a partire dal compost, aziende che trasformano sottoprodotti alimentari in nuovi materiali e alimenti attraverso logiche di upcycling. Sono stai presentati ad esempio semi di melone trasformati in formaggio, funghi in pelle vegana o alghe in packaging biodegradabile.
Going Green non si limita quindi a mostrare i problemi: mette soprattutto in evidenza le soluzioni circolari, mostrando come lo spreco alimentare possa diventare una risorsa, come piccoli agricoltori e imprenditori costruiscono sistemi basati su biodiversità e resilienza, e come tradizione e innovazione possano integrarsi nelle pratiche sostenibili.
Il loro lavoro crea un ponte tra storytelling ambientale e cambiamento dei sistemi, presentando il cibo non solo come necessità, ma come strumento di rigenerazione ecologica e di pensiero circolare. Con una comunità di change-makers e una vasta libreria di casi studio in diversi continenti, Going Green Media sta costruendo una nuova narrativa: un futuro del cibo rigenerativo, interconnesso e circolare.
Riferimenti
- Profilo Instagram: https://www.instagram.com/goinggreenmedia?igsh=MTc0cjQza253bzl2NA%3D%3D#
- Profilo TikTok: linktr.ee/goinggreenmedia
- YouTube: https://www.youtube.com/@GoingGreenOfficial/videos
- The Inspire Action Podcast: https://www.youtube.com/@GoingGreenOfficial/podcasts




