Evoware

Scenario

La produzione di alghe marine al momento viene praticata in 50 paesi, con una crescita dell’8% annua nell’ultima decade (FAO, 2016). I principali produttori di alghe sono la Cina e l’Indonesia, che insieme producono all’incirca 23 milioni di tonnellate l’anno.

Gli utilizzi delle alghe sono tanti e differenti fra di loro: possono essere prodotte per il consumo umano diretto come alimento o processate per essere usate come additivi, mangimi, fertilizzanti, cosmetici e medicinali.

Tuttavia, l’abitudine all’utilizzo di plastica monouso in campo alimentare ha contribuito a creare il problema dei residui di microplastica di dimensione tra 1 μm a 5 mm, come affermato da Eriksen et al. (2014) e Sebille et al. (2015), i quali ritengono che da 93 a 268 ktons di queste microplastiche galleggino nell’oceano e che in ultimo arrivino nella catena alimentare.

Descrizione

Evoware è un’azienda indonesiana creata per tentare di proporre un’alternativa alla plastica monouso, cercando di arginare il problema; in particolare si propone di sostituire questo tipo di materiale nel suo uso alimentare, dal momento che circa il 70% della plastica in questo campo viene riversata nel mare.

Questa bioplastica usa solo ingredienti naturali ed è solubile in acqua, diventando molto conveniente nel caso di pacchetti per caffè solubile, di condimenti o per i cereali. Essendo totalmente biodegradabile non ha bisogno di essere gettata con il resto della plastica, ma può essere messa nell’umido. Oltre a questo, l’azienda tramite la sua nuova innovazione ha brevettato un metodo per renderla resistente all’acqua, in modo da poterla usare per contenere liquidi e semiliquidi.

Le alghe che Evoware utilizza per la sua bioplastica brevettata vengono allevate in modo sostenibile sia dal punto di vista ecologico che sociale: ciò significa che i coltivatori vengono compensati in modo equo per la loro materia prima se questa viene coltivata rispettando l’ambiente. Questo nuovo packaging non è solo completamente biodegradabile, ma è anche edibile da parte del consumatore finale, diventando quindi fonte di nutrimento per il consumatore stesso. In base agli studi effettuati dall’azienda stessa, Evoware si pone diversi obiettivi:

• incrementare il reddito degli agricoltori del 62%, partendo dalle 60 famiglie attuali fino ad arrivare nel 2023 a 1200 famiglie di fornitori di materia prima, incidendo quindi sulla loro qualità della vita e permettendo una crescita sociale oltre che economica del territorio;
• mantenere i 218 ettari di costa puliti ed incrementarli per il 2023 fino a 5408 ettari, andando quindi a salvaguardare la costa preservandola da minacce ambientali;
• ridurre lo spreco di plastica di 93 tonnellate nel 2018/2019 e di 2400 tonnellate per il 2023;
• ridurre la CO2 prodotta in Indonesia di circa 558 tonnellate entro il 2018/2019 e di 14.400 tonnellate entro il 2023.

Per il suo lavoro, Evoware è stata insignita di due premi: il primo, da Social Venture Challenge Asia, nella categoria Idea nel 2017, il secondo (sempre nel 2017) da Circular Design Challenge nella categoria New Plastics Economy. Il Circular Design Challenge è parte del premio New Plastics Economy Innovation Prize, che è guidato dalla Ellen MacArthur Foundation e collabora con OpenIDEO nella gestione di questo concorso.