Autori: Andrea Pieroni, Giulia Caneva, Paolo Guarrera
Pubblicato: 2013
Casa Editrice: Edipuglia
ISBN: 9788872287248
Lingua: Italiano
Il testo è una completa guida di Etnobotanica che espone inizialmente le origini e il funzionamento di questa disciplina scientifica e di seguito mostra usi tradizionali e locali dell’utilizzo di piante spontanee, spesso considerate invasive come risorse multiple: da usi gastronomici a usi medici, farmacologici, rituali, religiosi, magici e ludici, domestico-artigianali, cosmetici e veterinari. Dopo aver discusso di quanto in passato il 90% delle piante non coltivate presenti in un territorio aveva un utilizzo locale strettamente connesso alla cultura presente, vengono indicate alcune traiettorie presenti e future che l’accesso a queste conoscenze può rappresentare. Una guida che chiaramente dimostra che i principi dell’economia circolare hanno sempre accompagnato le culture antecedenti all’industrializzazione. L’importanza della disciplina è già molto nota nel settore farmaceutico nell’individuare nuovi principi attivi ad uso medicamentoso contemporaneo osservando i numerosi usi passati, senza dover ricorrere a molecole di sintesi molto difficili da smaltire dagli elementi biotici. Inoltre la materia è di fondamentale importanza per la conservazione degli ambienti naturali e del capitale culturale dei popoli, a scopo di gestione agricola e forestale, come risorsa per il turismo e in ambito erboristico. Il testo è una chiara visuale sulle culture del passato che non contemplavano il concetto di rifiuto e come ogni attore presente in tali sistemi non si ergeva al di sopra di esso ma scambiava materia, energia ed informazioni con ogni altro attore presente. Lo studio del passato per sviluppare soluzioni a problemi presenti e futuri frutto anche di una visione distorta, lineare e parziale dell’ecosistema.
