Scheda scritta da Tallulah Richards, Serena Tomio del corso Scienze della Progettazione Gastronomica della Laurea Triennale UNISG in Scienze e Culture Gastronomiche
Tipologia: YouTube
Soggetto: Margarita Bárcena, Alejandra Bautista, Loren Cardeli, Myriam Helou, HyoJin Park, Justin Sardo, Josh To, Rohan
Anno: 2019
Lingua: Inglese
“Crediamo nella sovranità alimentare. Per tutti. Ovunque.” questo motto esprime pienamente la visione di A Growing Culture, movimento globale dedicato alla sovranità alimentare come diritto umano fondamentale. Fondata nel 2019, A Growing Culture sostiene il diritto di ogni persona ad accedere a cibo sano, culturalmente appropriato, a salari dignitosi e a condizioni di vita giuste. Raggiungere la sovranità alimentare richiede apprendimento, perseveranza e il rispetto della saggezza ancestrale.
Insieme ai profili social, il sito web di A Growing Culture è una preziosa risorsa educativa che condivide storie, strumenti e conoscenze per sostenere chi lotta per sistemi alimentari giusti e sostenibili a livello globale. Inoltre, la piattaforma offre gratuitamente un’ampia varietà di letture e cortometraggi che mettono in luce le ingiustizie presenti a diversi livelli del sistema alimentare mondiale.
A Growing Culture porta avanti tre progetti principali:
- Seed is Power riconosce l’importanza vitale dei sistemi di semi viventi per la conservazione della biodiversità e del patrimonio culturale. Purtroppo, l’agricoltura industriale minaccia continuamente questi sistemi. Questo fondo è stato creato per mantenere il controllo dei semi nelle mani delle comunità, promuovendo un approccio di reciprocità che ridistribuisce il potere e rafforza l’equità tra i custodi dei semi. Il sostegno viene fornito rispettando le esigenze e le condizioni delle comunità stesse, rafforzando così una sovranità dei semi guidata dal basso.
- Hunger For Justice (Fame di giustizia) sposta l’attenzione dai semplici sintomi della fame verso le ingiustizie sistemiche che la alimentano. Questa iniziativa offre una piattaforma globale e interattiva dove i movimenti in prima linea per la sovranità alimentare possono condividere le proprie storie, connettersi con un pubblico più ampio e collaborare tra loro. Finché la fame non sarà eliminata per ogni persona, la sete di giustizia deve continuare a guidarci.
- Peasant and Indigenous Press (Stampa contadina e indigena) affronta le grandi sfide del nostro tempo – cambiamento climatico, fame, disuguaglianza e diritti umani – tutte profondamente intrecciate con le questioni legate al cibo e alla terra. Le comunità contadine e indigene sono responsabili di nutrire la maggior parte della popolazione mondiale e di proteggere circa l’80% della biodiversità globale. Tuttavia, le loro voci sono spesso escluse dalle narrazioni mainstream. Queste comunità possiedono una saggezza fondamentale per nutrire in modo sostenibile, preservare tradizioni culturali, sostenere mezzi di sussistenza e tutelare gli ecosistemi. Il progetto copre questo divario mediatico attraverso forum bimestrali, workshop per giornalisti, dispacci mensili e borse di studio, promuovendo così un ecosistema narrativo più inclusivo e articolato.
Riferimenti
- A Growing Culture. (n.d.). We believe in food sovereignty. For everyone. Everywhere.
https://www.agrowingculture.org/ - Profilo Instagram: https://www.instagram.com/agrowingculture/
- Profilo YouTube: https://www.youtube.com/@AGrowingCulture/featured




